فولاد ضد زنگ 201 یک فولاد ضد زنگ آستنیتی است که دارای ترکیب شیمیایی زیر است:
کربن (C): 0.15% حداکثر
منگنز (Mn): 5.5% - 7.5%
سیلیکون (Si): حداکثر 1٪
Chromium (Cr): 16% - 18%
نیکل (Ni): 3.5% - 5.5%
نیتروژن (N): 0.25% حداکثر
فسفر (P): 0.06% حداکثر
گوگرد (S): 0.03% حداکثر
در مقایسه با سایر فولادهای زنگ نزن آستنیتی مانند 304 و 316، فولاد ضد زنگ 201 دارای محتوای نیکل کمتر و محتوای منگنز بالاتر است. این باعث می شود که قیمت آن نسبت به سایر فولادهای زنگ نزن آستنیتی کمتر باشد، اما همچنین مقاومت در برابر خوردگی کمی کمتر و چقرمگی کاهش می یابد.
فولاد ضد زنگ 201 اغلب در کاربردهایی استفاده می شود که به مقاومت خوردگی متوسط و شکل پذیری خوب نیاز دارند، مانند ظروف آشپزخانه، لوازم خانگی و تزئینات خودرو. همچنین به دلیل ظاهر جذاب و هزینه کمتر در مقایسه با سایر گریدهای فولاد ضد زنگ معمولاً در کاربردهای تزئینی استفاده می شود.
